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氨基酸系列
产物称号:  甘氨酸
规 格:  1*25KG
重 量:  25KG
产 地:  河北
具体:
品名: 甘氨酸
包装:牛皮纸袋
规格:25KG
贮存:贮存于阴凉枯燥处。
CAS号:56-40-6
具体先容:性状:红色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.养分补充剂,无臭,有特别甜味。绝对密度1.1607。熔点248℃(分化)。易溶于水,几近不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反映天生盐酸盐。用处:用于化肥的无毒脱碳、医药及农药等,首要用于调味等方面.甘氨酸有怪异的甜味,能和缓酸、碱味,袒护食物中增加糖精的苦味并加强甜味。食物级甘氨酸
1.用做调味剂、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等共同操纵于含醇饮猜中;分解清酒和精巧饲料时用作酸味改正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做增加剂,以改良食物风韵、滋味 、坚持原味 、供给甜味源等;
2.用作鱼糜成品、花生酱等的防腐剂,能按捺枯草杆菌及大肠杆菌的滋生;
3.操纵它自身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲感化;
4.用作饲料增加剂中的诱食剂(勾引剂);
5.食物酿造、肉食加工和清冷饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
6.用作奶油、干酪、天然奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的不变剂;
7.用作食物加工中对维生素 C 停止不变;
8.在味精中有 10% 的成分为甘氨酸;
9.可用作防腐剂,起到主要的防腐感化。
检测名目
品质规范
 含量
98.5%~101.5%
重金属
≤0.002%
≤5mg/kg
枯燥失重
≤0.2%
灼烧残渣
≤0.1%
 
 
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